可可的天空

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自己煮-媽媽的愛心水餃跟麻意


份量很大的水餃~餡也包的滿滿滿~
元寶咩!當然要滿滿飽飽的呀!XD

咬開一口給大家看~裡面很簡單的只有豬肉跟高麗菜~
但是真的是百吃不膩阿~~~

-------非常快速的放完二張水餃圖交代------




各位觀眾!接下來就是重頭戲惹!!!

夏日清涼退火,喝起來微苦微甘的麻意湯!

以下是煮法過程(被毆)

首先要先準備好一鍋水下去燒~
煮麻意必備的東西一定要有番薯小魚乾!
水跟番薯(切塊)還有小魚乾是一起放下去煮到滾開的喔!
(這步驟應該有點點像是在做高湯吧XDDDD)

以前小時候的麻意比較苦,但是喝完之後的回甘真是讚讚讚!
現在媽咪都會買苦種的麻意跟甜種的麻意各半下去煮~味道很剛好!

等到水滾開之後,再把揉碎到黏的麻意放到鍋子裡面煮
然後就這樣煮.......煮到葉子軟爛之後就可以上桌囉>////<
(其實中間還有一些步驟..但是我懶的打..)

裝在白色的碗哩,夏日炎炎,看著這白綠橙的配色,暑氣就消掉一半了呢!

(((謎:現在好像是秋天了吼!!!不就很會拖稿!!~)))

我家的麻意不是我在自誇~
因為我家的麻意完全不需要放勾欠!喝起來就滑滑的喔!
跟市面上的有放勾欠的是完全不同的呢!(傲)


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每年夏天,喝著麻意,時間就像倒流到小時候~
院子後面的土地種著一大叢一大叢的麻意,
蟬聲鳴鳴,多麼自在。









 
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