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台南-阿明豬心


阿明ㄟ店面~
話說這家其實之前下來吃都會經過~
但是每次都因為吃太飽就略過...現在想起來真是後悔的要緊阿!

聽說記憶超好的老闆!!
手不停的剁就算了~耳朵還不停的聽點菜
而且還不會搞錯先後!!難道這就是豬心的功用咪!!!?

眼前的豬腳一直讓我流口水阿....

現燙的軟嫩豬心!
薑絲放很大 放不用錢阿!!!
話說我是不吃豬心的人 但是這家的豬心燙的很嫩~又看不出原形<<這是重點!
然後還有我最愛的麻油藥膳味道(大心)

聽說在地內行人來阿明都不吃"豬心冬粉"的!
往往都是叫這盤燙豬心加一碗白飯就吃的喜吱吱哩~

事實證明~真的這樣吃是最地道的!
下次我也要這樣吃~~~(滾來滾去)

傳說中的豬腰子~
看他澎澎的樣子就知道 這是非常新鮮的腰子阿!!
咬起來爽脆 無法停止的一口又一口阿!!!

當然薑絲也是給很大~~給....腰子的錢...

因為本人是十分可恥的觀光客    
所以還是不聽勸的點了阿明豬心冬粉一份來吃吃~
味道還不賴  豬心依舊軟嫩無比  冬粉也是無可挑剔

但是我還是想吃豬心配白飯版的阿阿阿!!(滾來滾去)

這團糊糊的是藥膳豬腳~~
大蒜已經煮到輕輕一碰就碎的地步XD
豬腳肉非常實在   同時也帶著點藥膳香~
豬腳皮非常的香Q~



這碗我也可以配白飯咪?!








話說這個月28日又要下去台南"充電"惹~

一整個開心期待阿~~(轉圈圈)







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